薰衣草（拉丁学名：Lavandulaangusti-folia Mill.）又名香水植物，灵香草，香草。属唇形科薰衣草属，一种小灌木。原产于地中海沿岸、欧洲各地及大洋洲列岛，后被广泛栽种于英国及南斯拉夫。由于薰衣草喜土壤轻而蓬松透的沙土，而且反射性强，有助于将阳光反射到植物上，所以我国的薰衣草种植主要集中在新疆地区。其叶形花色优美典雅，蓝紫色花序颀长秀丽，是庭院中一种新的多年生耐寒花卉，适宜花径丛植或条植，也可盆栽观赏。

随着大众对薰衣草花的了解喜爱，部分种植户将薰衣草花收割后晾干，扎成一束束，出售干花，逐步将薰衣草种植地开发转化作为旅游观赏景地。加之由于今年粮食价格上涨，农产品价格都比较好，农民基本都改种玉米，棉花等农作物，导致今年新疆的薰衣草、椒样薄荷、留兰香等香料作物的面积都大幅度减少。

我们平时看到的薰衣草花大多是蓝紫色，其实也有一些观赏品种盛开时是粉色、黄绿色的，但用于提取香料油的基本上都是蓝紫色或兰白色的花色品种。每年的6月中下旬到7月的中上旬是收割薰衣草鲜草，熬油的季节。薰衣草油是采用薰衣草植物鲜草经水蒸馏提取所得芳香油，也是公司重要的天然香料贸易产品之一。

为研究香料植物薰衣草在安徽地区的试种情况，掌握安徽地区种植薰衣草的出油率及化学组分变化情况，公司在2019年4月从新疆伊犁空运100株薰衣草苗，在厂区一角进行示范种植。从种植方案及翻耕定植，再到每一次的灌溉、除草、修剪，香料人都付出了辛勤的汗水，最终薰衣草引种获得了成功。目前薰衣草成活率达到90%，长势良好，即美化环境又为科研研究提供实物。

休息时间，大家也经常去闻一闻那一缕芬芳，看一看那一抹紫色。公司的薰衣草示范区也成了香料员工午后休闲散步最喜欢的去处之一。